もう春ですが…
なぜか食べたくなるのが「おでん」🍢
寒い時期じゃなくても
ふと食べたくなるんですよね☺️
忙しい時は
おでんセット＋好きな具材でサッと作ることもあれば
時間がある時は
好きな具材を選んで、昆布だしでしっかり作ることも✨
大根を見ると「おでん」
がんもを見ると「おでん」
👉完全に連想ゲームです（笑）
以前、大根が余った時に
使いやすいように切って冷凍してみたら…
これがびっくり👀
冷凍した大根の方が
やわらかくて甘い✨
ほろほろ食感が好きな方には
かなりおすすめです🍀
ホットクックなら
材料を入れるだけで
しっかり味がしみた
美味しいおでんが完成します✨
👉放置でOKなのが本当に助かる☺️
ただし…
👉はんぺん入れすぎ注意⚠️
好きすぎてたくさん入れて
一番上にのせたら…
まさかの水分あふれて
ホットクックが洪水状態に💦
美味しいけど
入れすぎには気をつけてくださいね😂
手間をかけずに
しっかり美味しいおでんが作れるので
忙しい日にもぴったりの一品です🍢
我が家の定番メニューのひと
ホットクックで作る「スペアリブの煮込み」✨
スペアリブが安い時に
まとめて2パックほど買って冷凍しています
それでも…
毎回足りないくらい人気なんです🥹
出来上がったスペアリブは
骨からスルッとお肉が外れて
とろとろで、しっかり味が染みています🍖
お肉がとても柔らかく仕上がるので
高齢の義母も問題なく食べられて
家族みんな大好きな一品です✨
正直…
嫌いな人っているのかな？と思うくらいで😅
以前、友達に出した時も
おかわりしてくれたくらい好評でした☺️
ホットクックに材料を入れるだけで
ここまで柔らかく仕上がるので
忙しい日でも安心して作れるのが嬉しいところです🍀
※バルサミコ酢がない時は、普通のお酢でも大丈夫です☺️
我が家の定番3品、作ろうと思います🍳
ホットクックを買って最初に作ったのは
カレーライスでしたが
「今でもよく作る定番」と言えば
この3つです✨
スペアリブ800g
玉ねぎ1個
バルサミコ酢（酢）大さじ3
醤油大さじ2
ケチャップ大さじ1と1/2
にんにく・生姜
煮切りみりん大さじ2
👉ホットクックに入れるだけで
ホロホロのごちそうに✨
大根
さつま揚げ
ゆで卵
ちくわ
こんにゃく
がんも など
出汁は昆布でも
市販のものでもOK✨
👉じっくり味がしみて
失敗知らずの安心メニュー🍢
豚バラ塊500g
煮切りみりん大さじ2
醤油50ml
酒50ml
水50ml
👉角煮モードで完成✨
「我が家の定番3品はこちら✨」
どれも「困った時の神頼み」メニュー
失敗しないし
家族にも友達にも好評です☺️
6年使ってきて
本当にいろいろ作ってきました
最初は周りに使っている人もいなくて
SNSを頼りながら試行錯誤
でも今は
「手間をかけずに美味しい」
これが当たり前になりました🍀
我が家でホットクックを使って
一番よく作る料理は何かというと…
やっぱり「お味噌汁」です🍲
今は2台使いなので
1台は汁物専用として毎日フル稼働しています
もう1台では
・煮物
・炒め物
・蒸し料理
を作ることが多いですね🍳
ホットクックは丼ものも得意で
特によく作るのが牛丼🐄
味付けもシンプルで
材料も少なくて済むのに
しっかり美味しくできるので
家族にも大好評です✨
他にも
・中華丼
・親子丼
なども簡単に作れるので
忙しい日にはとても助かっています☺️
炒め物も意外と得意で
大根と天ぷらの炒め物を作って
最後に卵でとじるだけで一品完成✨
手間が少ないのに
ちゃんと「ごはんが進むおかず」になります
野菜は「茹でる」というより
蒸す感じで使っています🥦
ほうれん草やブロッコリーも
少量の水で手軽に蒸せるので
栄養も逃げにくくて
とても便利です
煮物も本当に美味しくて
お肉も魚も
やわらかく仕上がるのが魅力です🍖🐟
我が家には高齢の義母がいるので
やわらかく煮込んだ料理はとても喜ばれます
ここはホットクックにして
本当に良かったと思うポイントです✨
最初は付属のレシピからスタートして
「これ美味しいな」と思ったものを
少しずつアレンジしていくと
自然と“我が家の味”になっていきます🍀
2台使い主婦のリアル
今日は久しぶりに
ホットクックで煮豚🐷✨
豚バラブロック約500gを2つ
我が家のホットクック2台でコトコト仕込みました🍳
家族みんな大好きなメニューのひとつで
明日のお弁当に入れようと思って、今日のうちに😊
喜んでくれるかなぁ✨
我が家のホットクックは
2019年モデルを2020年に購入して、今年で6年目
今では2台とも、元気に働いてくれる
なくてはならない存在です🍀
正直…
ホットクックがない生活はもう考えられない💦
昔はキッチンから離れられず
疲れていても、ゆっくりする時間なんてなかったけど
今はスイッチひとつでお任せできる✨
その間に、ちょっと休めるこの余裕が
本当にありがたいなぁと思います☺️
最初は「これも作れるの？」って
驚くことばかりだったけど
少しずつレパートリーも増えて
家族の好みに合わせて
“我が家の味”になってきました🍳
もし壊れてしまっても
きっとまた買うと思う
それくらい
我が家には欠かせない存在です✨
我が家は大人5人家族。
そのうち、私を含めて4人がお弁当生活です。
主人は
「なるべくコンビニ弁当は控えたい」派。
一方で息子たちは
「大変ならコンビニでいいよ」と言ってくれます。
でも、どうせ作るなら…と思い、
なるべく悩まず作れる方法を考えながら
毎朝頑張っています☺️
2つ作るのも、4つ作るのも
やることはあまり変わらない。
そう思うようにしてから、
気持ちが少しラクになりました✨
毎日考えるのが大変なので、
曜日ごとにざっくり決めています👇
・月曜日：幕の内弁当
・火曜日：魚メイン
・水曜日：おにぎり＋スープジャー
・木曜日：お肉メイン
・金曜日：丼もの
・土曜日：おにぎり＋スープジャー
こんな感じで、
大まかに決めて回しています🍱
朝は早いですが、
ルーティン化することで
少しずつラクになってきました。
全部完璧にやろうとせず、
できる範囲で続けることを大事にしています☺️
ほとんど残してこないので、
「美味しかったってことかな？」
と、勝手に解釈しています。笑
・曜日で決めて悩まない
・数は気にしない
・無理せず続ける
🌿 毎日のことだからこそ、仕組みでラクに
これからも、我が家なりのペースで
続けていこうと思います☺️
今日は、実際の朝の流れについて☺️
朝の時間って、本当にあっという間ですよね。
我が家では、その日の状況に合わせて
無理しない方法でやっています✨
時間がないときは、
前日からホットクックの予約機能を使うこともあります。
朝起きたら出来上がっているので、
かなり助かります☺️
その日の朝に作る場合も、
お鍋に
水・出汁・具材を入れて
火にかけるだけ。
👉本当にこれだけです✨
レシピさえ決まっていれば、
何も考えなくてもできるので
ストレスがぐっと減りました。
・スープを作る
・スープジャーを温めるお湯を沸かす
これでほぼ完了です🥣
おにぎりは、
それぞれ好きな具を入れています🍙
スープジャーの日は週2回なので、
逆におにぎりが楽しみみたいです☺️
今から少し心配なのが、夏。
やっぱり暑くなると、
温かいものより冷たいものが欲しくなりますよね。
このあたりは、これからの課題です😅
・前日予約でさらにラクに
・朝作ってもシンプルで負担なし
・考えなくていいからストレス激減
・おにぎりとの組み合わせも好評
🌿 無理しない仕組みを作ると続けられる
これが一番大事だなと感じています☺️
👉夏バージョンも考えていきますね✨
昨日はデメリットを書きましたが、
今日はおすすめの中身について☺️
というより…
我が家で人気のスープジャーメニューのご紹介です✨
まずは肉団子。
やっぱりこれは定番ですよね☺️
最初のころは手作りしていたのですが、
ホットクックの混ぜ技で
見事にバラバラになったことがあり…笑
今では市販のものを使っています。
無理しないのが一番です✨
我が家でよく入れる具材はこちら👇
・春雨
・水餃子
・肉団子
・糸こんにゃく
このあたりは、特に人気です☺️
豚汁もよく作ります。
やっぱりお肉が入ると
満足感がぐっと上がりますね✨
スープだけじゃなく、
シチューも喜ばれます☺️
ちょっと特別感があって、
気分も変わるみたいです。
スープにとろみをつけると、
腹持ちがよくなって満足感アップします✨
お弁当でもしっかり満たされるので、
とてもおすすめです☺️
最初は、寒い時期に
インスタントのお味噌汁やカップ麺を
持たせていました。
「温かいものを食べてほしいな」と思って。
でも今では…
👉「今日は何のスープ？」
と聞かれるくらい、
我が家ではすっかり定番になりました☺️
・肉団子は定番（市販でもOK）
・春雨、水餃子、糸こんにゃくが人気
・豚汁は満足感あり
・シチューもおすすめ
・とろみで腹持ちアップ
🌿 無理せず、続けられる形が一番
その日の気分で変えられるのも、
スープジャーのいいところです☺️
昨日はメリットを書きましたが、
今日は実際に使ってみて感じたデメリットも正直に☺️
スープジャーは温かさを保てますが、
やっぱり時間が経つと少しずつ冷めてきます。
お昼に食べるなら、
朝7時ごろに作って入れるのがおすすめです🥣
春雨をたくさん入れると、
スープの水分を吸ってしまい、
汁が少なくなってしまうことがあります。
そんな時は👇
👉 糸こんにゃくなどで代用すると◎
食感もあって、満足感もキープできます✨
・時間が経つと冷める
・具材によっては汁気が減る
🌿 ちょっとしたコツを知っていれば大丈夫
デメリットもありますが、
工夫すればしっかりカバーできます☺️
👉次は「おすすめの中身」も紹介していきます🍙✨
昨日は、スープジャーを始めた理由を書きましたが、
今日は実際に使ってみて感じたメリットについてです☺️
これが一番大きいです。
スープやお味噌汁なら、
具材を入れて作るだけ。
メニューを考えなくてもいいので、
朝の負担がぐっと減りました✨
4毒抜きを意識しているので、
外で買うよりも手作りの方が安心です。
温かいスープは、
体にもやさしくて、ホッとします☺️
おにぎり＋スープジャーの組み合わせでも、
しっかり満腹感があります🍙
「これで足りるかな？」と思っても、
意外としっかり満たされます。
コンビニや外食に頼るよりも、
やっぱり手作りの方が節約になります。
無理なく続けられるのも、
大きなポイントです✨
・お弁当作りがラクになる
・体にやさしい
・満足感がある
・食費の節約になる
🌿 無理しない形で続けられるのが一番
我が家では、週2回のスープジャーが
ちょうどいいペースです☺️
👉明日は「デメリット」も正直に書きますね