「少しお休みしていた、わが家の1週間献立。また少しずつ再開します😊」

暑さもあって、すっかり更新をサボってしまいました😅
また少しずつ再開していこうと思います。
わが家は土曜日が買い物の日なので、1週間の献立も土曜日スタートです。
毎日のごはん作りで大切にしているのは、「頑張って作る」よりも「なるべくラクに続ける」こと。
今週もホットクックとヘルシオにしっかり働いてもらいます😊
今週の1週間献立【9/26(土)〜10/2(金)】
9/26(土)湯豆腐
土曜日は買い物の日なので、夜は簡単に湯豆腐。
お豆腐と野菜をたっぷり入れれば、これだけでも十分満足できます。
汁物も兼ねているので、この日はいつもの味噌汁はお休みです。
9/27(日)キャベツとお肉のしゃぶしゃぶ
日曜日は、キャベツをたっぷり使ってお肉のしゃぶしゃぶ。
キャベツは火を通すとたくさん食べられるので、野菜消費にもぴったり。
この日もお鍋なので、味噌汁は作りません。
9/28(月)ひき肉・茄子・ピーマンの甘辛炒め
月曜日は、ひき肉と茄子、ピーマンの甘辛炒め。
ご飯がすすむ味なので、週の始まりにはちょうどいいメニューです。
冷ややっこと具だくさん味噌汁を添えれば、平日の夕食はこれで十分😊
9/29(火)肉野菜炒め+ひじき煮
火曜日は肉野菜炒め。
冷蔵庫に残っている野菜もどんどん使います。
副菜はひじき煮。
そして、ホットクックで具だくさん味噌汁。
「あと一品どうしよう?」と考える時間を減らすのも、私にとっては大事な楽カジです。
9/30(水)塩サバ+かぼちゃ煮
水曜日は魚の日。
塩サバはヘルシオにおまかせして、その間にほかのことをします。
副菜はかぼちゃ煮。
焼き魚の日は、こういう昔ながらの組み合わせがやっぱり落ち着きます。
10/1(木)チキンとポテトグラタン
木曜日はチキンとポテトのグラタン。
ブロッコリーとゆで卵を添えて、汁物は野菜スープにします。
グラタンのようなオーブン料理は、ヘルシオに入れてしまえば、焼いている間は手が空くのがうれしいところ。
わが家の大人5人分となると量も多いので、ヘルシオにはしっかり働いてもらいます😆
10/2(金)ミートドリア
金曜日はミートドリア。
1週間の最後なので、なるべく簡単に。
小松菜とツナの和え物と野菜スープを合わせる予定です。
金曜日まで来たら、もう「作っただけで花丸」です😂
最近始めた「味噌汁用カット野菜」

最近ちょっと便利だなと思っているのが、味噌汁用の野菜をあらかじめ切っておくこと。
「必ず毎週3日分作る!」と決めているわけではありません。
買い物をした時や、冷蔵庫に中途半端に残っている野菜がある時に、ついでに切って3日分くらいに分けておきます。
これが思った以上にラクでした。
朝は野菜をホットクックに入れて、あとはおまかせ。
「今日の味噌汁、何を入れよう?」
と考えなくていいだけでも、朝の家事がひとつ減ります。
余り野菜の食べ忘れ防止にも
もうひとつ良かったのが、野菜を無駄にしにくくなったこと。
冷蔵庫の奥から、
「あっ!こんなところに人参が……」
「この大根、しなしなになってる💦」
なんてこと、ありませんか?
私はあります😅
少し残った大根、人参、きのこ、キャベツ、玉ねぎなども、味噌汁用として切ってしまえば使い切りやすくなります。
野菜を無駄にしないためにも、この方法はしばらく続けてみようと思っています。
具だくさん味噌汁には、たんぱく質もプラス
最近の具だくさん味噌汁には、野菜だけではなく、
サバ缶、イワシ缶、豆腐、卵、鶏肉など、その日にあるものをプラスしています。
これなら味噌汁がおかずのひとつになってくれるので、何品も頑張って作らなくても大丈夫。
ホットクックに入れてしまえば、あとはおまかせできるのも助かります。
今週は夫の健康診断
実は今週、夫の健康診断があります。
ここ2週間ほどは、サバ缶やイワシ缶などの青魚も意識して食卓に取り入れてきました。
わが家で続けている食生活も含めて、健康診断の数値がどうなっているのか、ちょっと気になるところです。
もちろん、2週間ほど食べ物を変えただけで健康診断の結果が決まるわけではありません。
良くなっているかもしれないし、変わらないかもしれないし、逆に悪くなっている項目があるかもしれません。
結果が出たら、昨年の数値とも比べながら、またブログに記録してみようと思います。
今週も「頑張りすぎないごはん」で
毎日の食事作りは、これからもずっと続くもの。
だから私は、手間をかけることよりも、
「どうしたら毎日ラクに作れるかな?」
を考える方が好きです。
ホットクックで味噌汁を作っている間に、ヘルシオでメインを焼く。
買ってきた野菜や残り野菜は、元気なうちに切って次の味噌汁へ。
そんな小さな工夫を重ねながら、今週も頑張りすぎない「楽カジごはん」でいこうと思います😊
また来週も、1週間献立を更新できるように頑張ります!
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